The Art of
Premium Mixology
Deep combinations, precise aromas, and the character
of Tequila Hazaña elevating every creation.
Perla del Volcán
Author Mixology
Profile: fresh, mineral, aromatic
Ingredients:
- 2 oz Tequila Hazaña Blanco
- ¾ oz fresh yellow lemon juice
- ½ oz agave syrup
- ½ oz St-Germain liqueur
- 2 drops saline solution
- Grapefruit peel twist
- Clear solid ice
Preparation:
- In a shaker, add the tequila, lemon, agave, St-Germain, and saline.
- Shake vigorously for 10–12 seconds.
- Fine strain into a chilled coupe glass.
- Express grapefruit oils over the top and discard the peel.
Mixologist’s Notes:
A floral-mineral cocktail that enhances the clean character of the Blanco. Sophisticated and elegant.
El Guardián del Tiempo
Smoky Mixology
Profile: warm, deep, citrus-spiced
Ingredients:
- 2 oz Tequila Hazaña Reposado
- ¾ oz pink grapefruit juice
- ½ oz piloncillo-clove reduction
- ½ oz fig liqueur
- 3 drops cacao bitters
- Oak smoke
- Ice sphere
Preparation:
- En shaker mezcla tequila, toronja, piloncillo, licor y bitter.
- Shake vigorously for 10–12 seconds.
- Serve in an old fashioned glass with a clear ice sphere.
- Cover with a smoking dome and infuse with oak smoke for 10–12 seconds.
Mixologist’s Notes:
Dense and ritualistic; perfect for pairing with sunsets and deep conversations.
Luz del Agave
Clarity Mixology
Profile: floral, elegant, crystal-clean
Ingredients:
- 2 oz Tequila Hazaña Cristalino
- ½ oz elderflower liqueur (St-Germain)
- ½ oz fresh yellow lemon juice
- ½ oz simple syrup
- 2 drops lavender bitters
- Clear ice
Preparation:
- Shake all ingredients in a shaker with ice.
- Fine strain into a chilled coupe glass.
- Garnish with an edible microflower.
Mixologist’s Notes:
Refined, luminous, and modern—an instant signature classic.
Ecos del Agave
Deep & Aromatic Mixology
Profile: spiced, rich, lightly sweet
Ingredients:
- 2 oz Tequila Hazaña Añejo
- ½ oz vanilla liqueur
- ½ oz cinnamon-honey reduction
- ½ oz orange juice
- 2 drops walnut bitters
- Orange twist
- Ice
Preparation:
- Combine all liquids in a shaker with ice.
- Shake gently for 8–10 seconds.
- Serve in an old fashioned glass with a large ice cube.
- Garnish with a flamed orange twist.
Mixologist’s Notes:
A warm and elegant cocktail—perfect for those who appreciate a mature, sensorial experience.
Aura Azul
Mixología Sensorial
Perfil: herbal, seco, energético
Ingredientes:
- 1.75 oz Tequila Hazaña Blanco
- 0.75 oz vermut seco premium
- 0.25 oz Chartreuse verde
- 1 oz cold brew de manzanilla
- 1 gota de bitters de hierbas
- Hielo en esfera
Preparación:
- En un vaso mezclador, agrega todos los ingredientes con hielo.
- Mezcla 20 segundos.
- Sirve en un vaso old fashioned con esfera de hielo.
- Decora con una hoja de hierbabuena deshidratada.
Notas de mixólogo:
Un trago de autor con capas herbales y un final seco que armoniza perfecto con el perfil fresco del Blanco.
Serpiente Dorada
Mixología Sagrada
Perfil: tropical-especiado, mítico, sedoso
Ingredientes:
- 1.5 oz Tequila Hazaña Reposado
- ¾ oz licor de maracuyá
- ½ oz jugo de limón amarillo
- ½ oz miel al jengibre
- 1 clara de huevo o aquafaba
- 1 pizca de cúrcuma
- 2 gotas bitter de cardamomo
- Hielo
Preparación:
- Haz un dry shake (sin hielo) para crear espuma.
- Agita de nuevo con hielo para enfriar.
- Sirve en copa fría con colado doble.
Notas de mixólogo:
Una mezcla que honra la energía de Quetzalcóatl: brillante, elegante y llena de vida.
Ceniza de Plata
High-End Smoke Fusion
Perfil: ahumado, sofisticado, sedoso
Ingredientes:
- 2 oz Tequila Hazaña Cristalino
- ½ oz reducción de agave ahumado
- 1 oz jugo de toronja rosa fresco
- 2 dashes de bitters de humo
- Twist de toronja
- Hielo roca grande
Preparación:
- Agita todos los ingredientes excepto el twist.
- Sirve sobre roca grande en vaso old fashioned.
- Expresa el twist de toronja encima y colócalo.
Notas de mixólogo:
Fusión moderna entre toronja y humo. Equilibrado, elegante y memorable.
Corona del Fuego
Mixología Compleja & Majestuosa
Perfil: ahumado–dulce, robusto, intenso
Ingredientes:
- 2 oz Tequila Hazaña Añejo
- ½ oz licor de chile ancho
- ½ oz jarabe de piloncillo
- ½ oz jugo de limón
- 3 gotas bitter de cacao
- Sal negra para borde
- Hielo
Preparación:
- Escarcha el vaso con una fina línea de sal negra.
- Agita todos los ingredientes en shaker con hielo.
- Sirve en vaso lowball con hielo roca.
Notas de mixólogo:
Una mezcla imponente: especiada, fuerte y balanceada, perfecta para noches intensas.
Ritual de Plata
Experiencia Gastronómica
Perfil: cítrico, especiado, contemporáneo
Ingredientes:
- 2 oz Tequila Hazaña Blanco
- ½ oz cordial de limón con jengibre
- ½ oz jugo de lima
- Top de espuma de romero (infusión + lecitina)
- Hielo roca
Preparación:
- Agita tequila, cordial y lima.
- Sirve sobre hielo roca en vaso corto.
- Añade la espuma de romero encima con cuchara.
Notas de mixólogo:
La espuma aromática transforma el primer sorbo. Es un cóctel de perfil “chef”.
Susurro del Encino
Mixología Terrosa Premium
Perfil: amaderado, suave, redondo
Ingredientes:
- 2 oz Tequila Hazaña Reposado
- ½ oz licor de miel
- ½ oz vermut blanco seco
- ¼ oz jugo de naranja
- 2 gotas bitter de nuez
- Twist de naranja
- Hielo
Preparación:
- En vaso mezclador combina todos los líquidos.
- Revuelve con hielo hasta enfriar y diluir ligeramente.
- Sirve en copa coupé.
Notas de mixólogo:
Un cóctel elegante, de espíritu boscoso, perfecto para paladares maduros.
Cristal Imperial
Técnica de Clarificación
Perfil: sedoso, cremoso, ligero
Ingredientes:
- 1.5 oz Tequila Hazaña Cristalino
- 1 oz leche entera
- 1 oz té negro con bergamota
- ½ oz limón verde
- ½ oz jarabe de agave
- Hielo para servir
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un frasco y deja reposar 30 min.
- Filtra con filtro de café hasta obtener un líquido totalmente claro.
- Sirve en vaso corto con hielo.
Notas de mixólogo:
Un cóctel “de competencia”, elegante y cristalino gracias a la técnica milk-wash.
Aromas del Destino
Mixología Elegante & Floral
Perfil: floral, perfumado, sedoso
Ingredientes:
- 1.75 oz Tequila Hazaña Añejo
- ½ oz licor de flor de saúco
- ½ oz jugo de toronja blanca
- ¼ oz jarabe de lavanda
- 2 gotas bitter de angostura
- Hielo
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en un shaker con hielo.
- Agita vigorosamente.
- Sirve en copa martini con colado fino.